オーストリア料理

本日レストランに行ってきました！代表的なオーストリア料理を食べました。

店名「Pöstlingberg Schlössl Restaurant」

＜＜オーストリア料理＞＞
肉料理がメンイで、ズッペ（スープ）は種類も豊富で美味しいです！
そしてワインやビールにぴったり合います☆
日本に比べると１皿の量はとても多いですが。。。

↑Wiener Schnitzel（ウィンナー・シュニッツェル）
お肉がお皿からはみ出てるのにビックリしました！
この料理は薄く延ばした仔羊の肉にパン粉（細かいパン粉）をつけて揚げた料理。
ウィーン風カツレツです。レモンを全体的に絞ったり、甘いソースをかけて食べる料理です。
付け合せはジャガイモとライス。そしてサラダでした。。。
これは最高に美味しかったです☆お肉も柔らかくて食べやすいです。
先日ウィンナー・シュニッツェル用のパン粉を買ったので、今度は家で作ってみます（・・）ｖ

↑Frittatensuppe(フリターテンズッペ）
薄切りにされたクレープが入ったコンソメ味のスープ。（上に載っている緑色のはネギです）
きっと何処のお店でも置いているほど、代表的なスープです。
これもクレープの作り方が分かれば家でも作れるかなぁ～。

↑Ｉrish cafee(アイリッシュ　カフェ）
アイリッシュ専用グラスでした。持ち手に注目！！！
持ちやすくて感動しました。
コーヒーにブランデーが入っていて、生クリームが載っていました。
砂糖はお好みで入れます。
次第に体中がポカポカしてきて温まります☆

（（感想））
今夜は満足しました。オーストリア料理も家庭で気軽に出来るようになりたいです。
でも、本当の味が分からないと作れないので（笑）、たまには外食も必要ですね☆


本日はご覧頂きどうも有難うございました～